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まえばうどんabout
まえばうどんは、昭和38年から続く
香川県丸亀市のうどん屋です。
先代の頃には製粉を行っていたこともあり
小麦粉の特徴や状態を見ながら、製麺。
おうどんだし、お野菜にもこだわって作っています。
こだわりcommitment
国産の小麦粉の中でも、コシが強く甘みのあるものを厳選し
数種類をブレンドした小麦粉を使っています。
毎日が勉強、おいしいおうどんを提供できるよう、日々改良を重ねています。
*お客様のご健康を第一に考え､うどん、そばに限らず全品超減塩に
取り組んでおりますので、味付けが薄い等ありますが、
あらかじめご了承お願いしますm(_ _)m
